Зутан шөл

- 150г урт ногоон сонгино

- 100г сонгино

- 200г төмс

- 20г масло

- 1/2л тахианы шөл

- 1/2 л сүү

- мускад, давс, перец

Урт ногоон сонгино , бөөрөнхий сонгино арилгаж нимгэн нимгэн хирчнэ тэгээд маслаа саванд хайлуулаад зөөлөн гал дээр шарна тагийг нь тавьж 10 минут битүү болгоно.

Төмсөө арилгаад нимгэн нимгэн хирчээд дээрээс нь хийж давс, перец, мускадаараа амтлаад ус ,сүүгээ хийж болгоод миксэрднэ.

урт ногоон сонгино